Чтобы снизить холестерин, необходимо употреблять растительное масло

10.07.2014 14:11

Недавние исследования помогли найти оптимальное средство для борьбы с холестерином. Оказывается, достаточно ввести растительное масло с рацион.

В течение 5 месяцев добровольцам в блюда регулярно добавлялось рапсовое масло, - в результате содержание опасного холестерина в крови им удалось снизить на 29%.

Этот эффект масла специалисты связывают с наличием внушительного количества в нем биоактивных компонентов.

«В состав рапсового масла входит большое количество ненасыщенных жиров, которые выступают основным «врагом» вредного холестерина», - высказались о продукте эксперты. В то же время, по их словам, в рапсовом масле содержится в два раза меньше вредных для здоровья и фигуры жиров по сравнению с другими маслами.

Рапсовое масло по некоторым показателям полезнее, чем оливковое. В нем всего 6% насыщенных жиров против 14% у оливкового, - зато уровень полезнейших для циркуляции крови и работы мозга жирных кислот Омега-3 и 9 гораздо выше. Отличительной особенностью рапсового масла является то, что оно имеет самую высокая температура кипения среди всех масел, что делает его наиболее подходящим для жарки пищи.

В России потребление пищевого холестерина превышает норму - в среднем россияне потребляют 430 мг холестерина вместо 300 мг. У 60% взрослого населения уровень общего холестерина отмечается как повышенный, а у 20 % из этого числа высокий холестерин грозит заболеваниями сердца. Популяризация растительных масел может в немалой степени поспособствовать решению проблемы повышенного холестерина и связанных с ним болезней, считают некоторые медики.

При повышенном холестерине в крови холестериновые отложения на стенках сосудов постепенно сужают их просвет, что может привести к закупорке артерий. Как следствие, повреждаются артерии, по которым осуществляется транспортировка крови к сердцу, а это приводит к возникновению ишемической болезни сердца, а в дальнейшем и более тяжелых патологий.

Источник: medikforum.ru