Врачи неоднократно подтверждали пользу здорового рациона. Однако даже та пища, которую принято считать полезной, иногда может стать причиной развития заболеваний.
Каждый из продуктов, которые, по мнению врачей, необходимо употреблять с осторожностью, обладает полезными питательными свойствами.
Итак, в список вредных полезных продуктов медики включили белый рис, мед, красное вино, овсянка, молоко.
Рис может быть отличным сорбентом, он рекомендован при отравлениях. Однако при частом употреблении рис повышает риск диабета, при котором поджелудочная железа не справляется с переработкой углеводов, и это приводит к всплескам инсулина и повышению сахара в крови.
Мед нередко употребляют с горячим чаем или молоком, а, между тем, при температуре выше 45 градусов в нем уже разрушаются полезные ферменты, а при температуре больше 60-80 градусов –образуется канцерогенный для печени ингредиент оксиметилфурфурол. Кроме того, мед – мощный аллерген и разрушитель зубной эмали, при этом, благодаря своей вязкости, он дольше задерживается в полости рта.
Красное вино отличается высоким содержанием антиоксидантов полифенолов, которые считаются полезными для сосудов, - но именно они же «давят на мозги», что делает красное вино одним из самых сильных провокаторов головной боли.
Овсянка содержит фитиновую кислоту, которая мешает всасываться кальцию в кишечнике, а также глютен, который столько критикуется в последнее время диетологами.
Употребление молока следует ограничить, если есть склонность к образованию камней в почках или желчном пузыре, считают эксперты. Кроме того, молоко является мощным пищевым аллергеном, а молочная кислота усиливает воспаление в суставах и проявление артритных явлений.
Источник: medikforum.ru
© 2002-2020, «Здоровый образ жизни». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковиков гиперссылка на healthystyle.info обязательна. * 
* XML, HTML