Ученые нашли опасные вещества в пяти сортах рыбы

18.04.2018 10:10

Ученые нашли опасные вещества в пяти сортах рыбы

Оказывается, не вся рыба приносит пользу здоровью.
Диетологи утверждают, что рыба невероятно полезна, причем любая. По их мнению, в рационе человека, ведущего здоровый образ жизни, минимум, три раза в неделю должно присутствовать рыбное блюдо.
Конечно же, речь идет о вареной, тушеной, запеченной и малосоленой рыбе, но никак не о копченой, особенно, если ее "коптили" с помощью жидкого дыма. А вот против домашнего копчения медики не имеют ничего против, разве что, рекомендуют не налегать на такую рыбку слишком часто.
Как выяснилось, ученые проводили несколько исследований, в результате которых нашли в некоторых сортах рыбы опасные вещества и соединения, которые могут нанести урон здоровью.
Итак, какую рыбу лучше не есть вообще или употреблять только по праздникам и то в мизерном количестве:
Скумбрия — содержит ртуть, потому во Всемирной организации здравоохранения советуют ее избегать.
Тилапия — считается одной из самых жирных рыб и даже может конкурировать с беконом в этом плане.
Рыба-император — как и Тилапия, накапливает в себе много жира, ведь ее рацион составляют более мелкие рыбешки. Также, в рыбе-императоре могут присутствовать ртуть и другие ядовитые вещества.
Катран — особенно популярная рыба в Европе, но по количеству металлов и ртути в своем составе она практически — рекордсмен.
Атлантическая камбала — буквально обогащена тяжелыми металлами и ртутью, поэтому, прежде чем есть ее, нужно сто раз взвесить все "за" и "против".
Читайте также: Google на страже медицины: компания создаст компьютеры, которые помогут победить рак
Некоторые сорта "опасной" рыбы в Украине считаются экзотическими и стоят очень дорого, что даже хорошо, ведь так люди не будут травить себя токсичными веществами слишком часто.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Лучшие копии духов по недорогой цене Медицинские центры Южной Кореи на службе пациентов всего мира Доступное оснащение вашей лаборатории Медсправка в бассейн за 1 день в Москве Ценовая политика организация свадьбы: сколько денег нужно, чтобы сыграть свадьбу в Украине