Врачи подсказали, как уменьшить вред пестицидов для организма

Помимо витаминов, в первых свежих овощах и фруктах весной содержатся пестициды, нитраты и прочие вредные вещества.

Как только весеннее солнышко активизируется после зимы на прилавках магазинов тут же появляются аппетитные огурчики, томаты, перец, редис, молодая морковь и капуста, от которых так и пахнет весной. Но эти продукты не так безопасны, как может показаться на первый взгляд.

Те, кто выращивает овощи на продажу, пичкают их пестицидами и нитратами, чтобы они быстрее дали первые плоды и можно было бы выставлять высокий ценник за прекрасный товарный вид. О здоровье покупателей таких овощей и фруктов редко кто задумывается, поэтому вы должны уметь постоять за себя сами.

Эти методы помогут вам хоть немного избавиться от вредных веществ, содержащихся в весенних свежих продуктов с грядки:

1. Не гонитесь за слишком крупными плодами. Известно, что овощ или фрукт, в котором содержится минимум пестицидов и нитратов, созревают маленькими и больше не увеличиваются.

2. Замочить продукт в холодной воде. Перед этим овощи следует промыть хорошенько под струей воды.

3. Правильная обрезка. В черешках, плодоножках, кончиках и верхних листьях скапливаются вредные вещества, поэтому лучше эти части просто обрезать перед употреблением.

4. Термическая обработка практически 100% химикатов в овощах и фруктах уничтожает, но если вы их собрались варить, то после закипания следует слить первую воду, затем залить игрушки новой водой и посолить.

5. Вместо заправки к салату — лимонный сок. Оказывается, пестициды и прочие вещества, не приносящие пользы здоровью, а нередко и приводящие к пищевому отравлению, не переносят лимонной кислоты и погибают.

6. Употреблять в свежем виде. Медики утверждают, что принесенные с рынка весенние овощи и фрукты, а также зелень, стоит готовить и кушать сразу. Чем дольше эти продукты будут лежать в холодильнике, тем больше в них окажется нитратов.

7. Выпить таблетку аскорбиновой кислоты. Она действует по такому же принципу, как и лимонный сок, правда, в этом случае аскорбинку нужно принять за несколько минут до еды.

Следующая новость
Предыдущая новость

Кто такие некроманты на самом деле? Давно искали хороший способ для того, чтобы повысить прибыль своего веб-ресурса, тогда вам необходимо продвижение сайта от ведущей компании Товары для всего дома Все про суррогатное материнство Творожный кекс в мультиварке