Названы овощи, которые защищают от болезней сердца

Ежедневные порции брокколи, белокочанной и цветной капусты могут предотвратить самые разные расстройства, начиная от артрита и заканчивая болезнями сердца. Ученые из Университета Пенсильвании объяснили, чем полезна эта разновидность питания.

Исследование показало, что профилактический эффект достигается за счет положительного воздействия данных продуктов на здоровье желудочно-кишечной системы. Когда лабораторных мышей держали на диете с данными овощами, то они значительно лучше справлялись с различными расстройствами пищеварения. Ученые объясняют это тем, что крестоцветные овощи содержат субстанции, улучшающие здоровье кишечника и его защитные функции.

Тем самым удается снизить риск утечек из кишечника, из-за которых организм сталкивается с токсинами и патогенами. Именно эти утечки кишечника провоцируют различные воспалительные процессы, приводящие к таким болезням, как артрит или сердечно-сосудистые заболевания. Исследователи полагают, что в составе крестоцветных овощей имеется компонент, который расщепляется на другие субстанции в желудке. Впоследствии данные субстанции соединяются вместе и активируют арил-гидрокарбоновый рецептор кишечника, который важен для сохранения здоровья и барьерных функций данного органа.

Мощный барьер пищеварительной системы защищает организм от токсинов и патогенов, одновременно позволяя лучше переваривать питательные вещества. Переводя результаты исследования на здоровье человека, его авторы предположили, что для достижения аналогичного эффекта людям необходимо употреблять три с половиной чашки брокколи ежедневно. И хотя это кажется значительным количеством, в реальности оно достижимо, особенно если распределять крестоцветные овощи между завтраком, обедом или ужином.

Следующая новость
Предыдущая новость

Озеленение вашего дома или офиса Где приобрести стильный женский джемпер? Табак для кальяна по оптовым ценам Оформление больничного листа в Москве с подтверждением и за короткий срок Как одеть ребенка для весенних прогулок?