Мало кто понимает реальную зависимость от сахара. Даже самые заядлые сладкоежки принимают это скорее как прихоть, не всегда осознавая всю опасность потребления большого количества сладостей. Но даже если у вас никогда не было тяги к сладкому, это еще не означает, что у вас нет зависимости." />
Новая книга от издательства «Манн, Иванов и Фербер» под названием «Без сахара» воспринимается, как карта пути к выздоровлению. Автор и известный врач Джейкоб Тейтельбаум очень доступно объясняет, к чему может привести злоупотребление сахаром и как избавиться от зависимости.
Почему сахар вызывает привыкание
Люди едят сладости уже тысячи лет. Но ранее они был лакомством, а не проблемой. В нынешнее время, сахар прячется под разными личинами, что усложняет борьбу с ним.
Поначалу сахар дает прилив сил, однако организм быстро выдыхается и ему необходима новая порция. В книге авторы называют сахар ростовщиком, который дает взаймы энергию, а по факту, он забирает больше, чем отдает.
Где скрывается сахар
Помимо очевидных источников сахара, таких как: пирожные, конфеты, мармелад, сиропы, шоколад и еще много всякой другой вкуснятины. Вы можете и не подозревать что, употребляя сок из магазина или сладкую газировку, вы буквально едите сахар ложками. Более того, они не утоляют жажду, а наоборот разжигают ее, из-за чего вы пьете все больше и больше. Также в зоне риска оказалась белая мука, так как организм очень быстро перерабатывает ее в сахар, который откладывается на ваших боках или бедрах.
Виды зависимости от сахара
Авторы книги Джейкоб Тейтельбаум и Кристл Фидлер, обозначили четыре вида сахарной зависимости. Более того, в книге к каждому виду прилагается тест, который поможет определить ваш вид зависимости, а во второй части книги вы сможете найти варианты решения данной проблемы.
Итак, представителями первого типа зависимости, являются люди с хронической усталостью и зависимостью от кофеина и сахара. Они стараются успеть сделать все и сразу, а часов в сутках для них катастрофически не хватает.
Второй тип, свойственен людям, которые находятся под давлением постоянного стресса. Из-за чего надпочечники выходят из строя и требуют больше сахара, чтобы держать настроение в норме.
Заядлых сладкоежек определили в третий тип зависимости. Однако оказалось, что эта зависимость связана с ростом дрожжей, из-за чего люди этого типа страдают колитами, синуситами и прочими болезнями.
Четвертый тип – это люди с депрессиями или же изменениями, связанными с предменструальным синдромом, менопаузой и андропаузой.
Методы борьбы с зависимостью
Книга является подробным путеводителем по выздоровлению для каждого желающего. Основными методами борьбы для любого из типов зависимости, являются сон, правильное питание, физические нагрузки и прогулки на свежем воздухе. В общем, ничего нового, однако при соблюдении всего комплекса рекомендаций, это может помочь вам улучшить самочувствие и упорядочить свой рацион питания.
Эта книга просто необходима в нынешнее время расцвета пищевых технологий. Чтобы не только найти свою проблему с потреблением сахара, но и чтобы знать своего врага в лицо. Она поможет более вдумчиво выбирать продукты в супермаркете и сберечь здоровье себе и своим близким.