Эксперты утверждают, что порция мясного блюда не должна превышать размер ладони, а объем углеводистой пищи - размер кулака.
Известна также оптимальная порция сливочного масла, человеку, который следит за весом, необходимо употреблять столько масла, сколько поместится на кончике пальца.
Однако люди часто переедают, руководствуясь принципом «чистой тарелки».
Эксперты из Корнельского университета провели специальный эксперимент, который показал, что взрослый человек в среднем съедает 92% того, что находится на его тарелке, тогда как ребенок - только 59%.
В эксперименте участвовало 1179 человек, из них 326 детей и подростков.
Авторы исследования полагают, что взрослые люди заранее знают, сколько еды им необходимо, а дети менее уверены в том, понравится им еда, или нет.
«Это хорошая новость для родителей, которые расстраиваются из-за того, что их ребенок не доедает свой завтрак, обед или ужин. Видимо, это характерно для всех детей», - отмечает профессор Вансинк.
Для желающих похудеть данное исследование представляет интерес, ведь оно еще раз напоминает о необходимости контролировать размер порции пищи.
© 2002-2020, «Здоровый образ жизни». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковиков гиперссылка на healthystyle.info обязательна. * 
* XML, HTML