Как цвет продуктов влияет на здоровье человека

20.03.2014 5:00

Интересно, что от цвета зависит и то, какие полезные вещества содержатся в продукте. А теперь небольшой эксперимент: представьте вкусный сочный стейк, наверняка уже потекли слюни. Так происходит и с цветом блюда, некоторые способны стимулировать аппетит, а другие наоборот уменьшать.

Желтые продукты

Лимоны, ананасы, кукуруза бананы, - эти продукты желтого цвета способны стимулировать пищеварение. Желтые – цвет солнца, хотите верьте, а хотите нет, но такая пища вдохновляет на творчество, поэтому у вас у же есть как минимум один способ поднять себе настроение на работе, когда даже погода не шепчет. К тому же, эти продукты полезны для организма, так как способны очищать кровь и печень.

Оранжевые продукты

Такие продукты как тыква, дыня, морковь, апельсины, персики способны поднимать настроение с помощью своего насыщенного оранжевого цвета. Чтобы не одолевала апатия и плохое настроение, носите с собой в сумке 1-2 апельсина на всякий случай. Подзарядиться витамином С не будет лишним. К тому же, положительная энергия этого яркого цвета поможет даже в самую дождливую погоду, к тому же, такая пища способна повысить сексуальность, а также избавить от головной боли. Если у вас намечается романтический ужин, обязательно порежьте дольками апельсин, он пригодится.

Зеленые продукты

Помочь иммунной системе в период весенних заболеваний можно с помощью зеленых продуктов питанию. Брокколи, зеленые яблоки, зелень и т.д. помогут подпитать мозг и гармонизировать нервную систему. Носить с собой огурцы – это как-то странно, а вот 1-2 яблока можно смело взять для перекуса.

Белая пища

Многие скажут, что белая пища – это слишком скучно. Зато она способна успокоить нервную систему, вывести токсины из организма и помочь в стремлении похудеть. Готовьте суп из корня сельдерея, тем самым заменяя картофель, делайте салат из белокочанной капусты с соком лимона для поддержания иммунитета, также хорошо борется с вирусными заболеваниями чеснок и лук, а молочные продукты помогают работе желудочно-кишечного тракта.

Согласитесь, когда в ресторане мы заказываем салат из овощей (зелень, желтый болгарский перец, огурцы, сладкий лук, сок лимона), такое разнообразие красок в одной тарелке способно поднять настроение.

Также помните, что не только цвет пищи влияет на наше настроение и самочувствие, но и цветовая гамма тарелок, их размер, красочность салфеток и даже интерьера.

Например, если мы берем большую белую тарелку, обязательно съедим больше положенного, так как в большой тарелке 100 г мяса кажутся крошкой и всегда хочется добавки. Если у вас кухня красного цвета, совсем неудивительно, почему вы предпочитаете есть на ходу. Дело в том, что этот цвет возбуждает аппетит и человек начинает спешить, употребляя пищу.

Не думайте, что мелочи не важны, именно они определяют наши привычки в питании!

Источник: sunny7.ua