Безопасность пищевой продукции – серьезная проблема, волнующая миллионы потребителей во всем мире. В России существует технический регламент, регулирующий данный вопрос. Однако вскоре последуют изменения.
Минсельхоз планирует разрешить к продаже молоко коров, больных лейкозом. Об этом сообщили на недавнем заседании аграрного комитета Госдумы РФ.
Что такое лейкоз и чем он опасен? Это вирус, который разносится по крови и проявляет себя образованием злокачественных опухолей. До сих пор в нашей стране не известны причины возникновения данного заболевания ни среди людей, ни среди животных. Также не исследованы и не ясны последствия потребления в пищу молока лейкозных коров. Вирус до конца не изучен, поэтому однозначно заявлять о том, что такое молоко безопасно для человеческого организма, нельзя.
В настоящее время в России выбраковывается молоко коров, страдающих любыми заболеваниями, в том числе и лейкозом, за 12 месяцев до сдачи сырья в производство. Поправки по исключению этого пункта из техрегламента находятся «в работе».
Онкологи не дают гарантии, что молоко лейкозных коров не окажет губительного действия на организм человека хотя бы потому, что вирус имеет свойство мутировать.
Таким образом, лейкозное молоко и кисломолочные продукты, сохраняющие опухолевые клетки, попав в человеческий организм, способны стать канцерогеном. И последствия потребления таких продуктов могут быть страшными.