Немецкие ученые вырастили мясной продукт из растительных ингредиентов.
Ранее эксперты создали мясо из стволовых клеток, однако такая технология оказалась слишком затратной.
На этот раз миру представили овощное мясо, которое не уступает своими вкусовыми показателями привычным для человека мясным продуктам животной природы. Мясо производят в форме листе толщиной 1 сантиметр, из него можно формировать любые мясные блюда для приготовления.
Рецепт не разглашается, но ученые заявляют о том, что мясо отличается приятными вкусовыми качествами.
Новую разработку планируют продвигать на рынок, выпуская мясную продукцию для продажи. Вначале мясо появится на прилавках магазинов Германии.
Ученые надеются, что новое овощное мясо станет настоящим открытием для вегетарианцев, в пищевой рацион которых не входят продукты животного происхождения. Такое мясо создано также для людей, которые страдают непереносимостью стандартных мясных продуктов и аллергией.
© 2002-2020, «Здоровый образ жизни». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковиков гиперссылка на healthystyle.info обязательна. * 
* XML, HTML