Маточное молочко или прополис. Как разобраться в продуктах пчеловодства

18.09.2013 7:45

Маточное молочко или прополис. Как разобраться в продуктах пчеловодства

Маточное молочко

— Самый дорогой пчелопродукт — питательный состав, выработанный железами пчёл. Им они кормят личинок.

Для чего нужно: мощный иммуностимулятор, кладезь микроэлементов, ферментов.

Как выбирать: продаётся в сухой и жидкой формах. Сохранность полезных свойств выше у жидкой. Лучше всего чистое замороженное молоко, но его редко где встретишь. Куда более распространены смеси — мёд с маточным молочком. И то и другое можно покупать только до зимы, пока молоко свежее. А вот сухая форма дешевле и хуже.

Перга

— Пыльца, утрамбованная пчёлами в соты и сверху «запечатанная».

Для чего нужно: полезные свойства, как у пыльцы.

Важно: полезнее покупать пергу с сотами. В таком случае её придётся долго жевать, а потом выбрасывать остатки сот. Отделённая от ячеек перга удобнее в употреблении, но польза её сомнительна: чтобы достать «комочки» из сот, их сушат, морозят и дробят, из-за чего часть полезных веществ теряется.

Прополис

— Тягучая смола, которой пчёлы закрывают ульи.

Для чего нужно: лекарство от многих болезней — от суставных недугов до больного горла.

Важно: покупайте только свежий прополис в брусках или шариках. Чтобы проверить качество, лежащий в пакете брусок сожмите пальцами — свежий мнётся, как пластилин. Ещё один критерий — запах. Он должен быть сильным и резким, восковым. Со временем запах выветривается… вместе с пользой.

Мёд в сотах

Для чего нужно: полезнее, чем откачанный мёд за счёт забруса.

Важно: на сотах не должно быть дырявых крышечек-печаток. Кроме того, по цвету крышки должны быть такие же, как и сами соты. Это два главных признака свежести.

Пыльца

— Собранная пчёлами с цветов.

Для чего нужно: эта природная биологически активная добавка повышает жизнеспособность, улучшает тонус и аппетит.

Важно: продаётся в двух видах — в смеси с мёдом и в гранулах. Легче купить хорошую пыльцу в смеси с мёдом: он природный консервант, с которым пыльца хранится до 2 лет без потери свойств. А вот гранулы пыльцы будут полезными, только если хранились без доступа кислорода и при 0…10°С. Если вы предполагаете, что эти условия не соблюдались, нет смысла брать товар.

Забрус

— Срезанные с сот верхние крышечки, которыми пчёлы запечатывают мёд.

Для чего нужно: естественная жвачка, которая чистит зубы и обеззараживает полость рта.

Важно: часто производители химичат: смешивают забрус с пчелиным воском. Такую однородную смесь брать не стоит. Лучше покупать комок из множества крышечек. Проверьте, чтобы они не были сухими. Качественным забрус остаётся лишь 2-3 месяца после откачки мёда, потом теряет свойства.

Откачанный мёд

Важно: не стоит покупать крем-мёд — не­прозрачный, маслянистый, как паста. Его выдают за взбитый, но, если бы это было так, мёд бы расслоился. На деле это перемороженный и хорошо размешанный мёд.

Источник: aif.ru

Следующая новость
Предыдущая новость

Какая лифтинг сыворотка способна защитить кожу от старения? Начните свой путь к успеху прямо сейчас! Игра, которая всегда стоит свеч: однорукие бандиты нового времени Онлайн запись на диагностику Одежда для модниц