Именно в картофеле содержится большая концентрация калия, который помогает нормализовать давление, регулирует уровень жидкостей и способствует стабилизации нервной системы.
Картошка является самым доступным источником калия. Употребляя картофель, человек пополняет суточный запас этого элемента. В день организму необходимо 4700 миллиграммов калия.
Калий помогает нормальной работе сердца, предотвращает проблемы с почками и сосудами.
Исследования показали, что люди, которые любят картошку, употребляют также больше других овощей, и пополняют запасы витамина С в организме.
Картофель можно не только есть, из него делают сок, который помогает снизить давление, избавиться от гастрита и травм. Картошку прикладывают к ранам для их быстрого заживления.
Картофельным паром лечат верхние дыхательные пути, а маски из этого овоща помогают спасти пересушенную кожу.
Что касается вреда картошки, этот овощ не советуют употреблять при диабете и проблемах с весом из-за высокого гликемического индекса. Существуют также рекомендации по поводу старого картофеля. Такой продукт накапливает вредные вещества, поэтому картошку лучше обрезать более тщательно.
Однако органический молодой картофель, запеченный в духовке, принесет вам больше пользы, чем витаминные добавки. Именно такой способ приготовления способствует получению необходимого количества полезных веществ.
© 2002-2020, «Здоровый образ жизни». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковиков гиперссылка на healthystyle.info обязательна. * 
* XML, HTML