Ученые советуют варить морковь целиком, чтобы сохранить полезные вещества и ее свойства в борьбе с онкологическими заболеваниями." />

Морковь лучше варить, чем резать

13.09.2013 9:48

Морковь лучше варить, чем резать

Для проведения эксперимента часть моркови нарезали, а часть просто сварили. Целая морковь содержала полезный компонент falcarinol в количестве, на 25% превышающем его содержание в нарезанной порции.

 

Именно это вещество является эффективным в профилактике рака.

Действие этого компонента моркови проверили на грызунах. Те мыши, которым добавляли в еду falcarinol, были подвержены риску онкологии намного меньше, чем вторая группа.

 

Ученые уверяют, что для здоровья и профилактики намного проще и полезнее готовить морковь целиком, а уже потом измельчать овощ. Таким образом, организм будет надежно защищен от онкологии, получая необходимые вещества из моркови.

Следующая новость
Предыдущая новость

Игровой ресурс для истинных ценителей покера Колбы для кальяна Ухоженные и здоровые брови за минуту: ревиталаш Пародонтоз – начинаем лечить немедленно Неограниченные возможности игр в интернете