Индейцы называли кукурузу маисом, они считали это растение целебным, священным и самым сытным." />
Жиры, белки и углеводы содержатся в кукурузе в очень большом количестве, она даже может заменять мясо в рационе. Зерна маиса содержат витамины С, В, РР, а также калий и фосфор.
В кукурузе вы найдете один из самых полезных витаминов для сердца, витамин К.
В кукурузе есть компоненты, способствующие избавлению организма от вредного холестерина, она заменяет людям жирную пищу, а также смягчает последствия употребления жареных продуктов и алкоголя.
Однако самая вкусная часть растения не является самой полезной.
Намного больше врачей интересуют кукурузные рыльца, коричневые «волосы» на кочане кукурузы.
Их употребляют в сухом и свежем виде для улучшения оттока желчи при холецистите, мочегонного эффекта при гипертонии и отеках, понижения уровня сахара при диабете.
Залейте 3 столовых ложки «волос» стаканом кипятка, пейте настой перед едой через каждые 3-4 часа. Принимать рыльца можно около 3 недель.
Кукурузное масло настолько же полезно, как и оливковое, можете добавлять его в салат каждый день.