За этот год в Украине зафиксировано 20 случаев отравлений грибами, есть информация об одном случае летального исхода. От отравлений пострадало 5 детей, и все это лишь официальная статистика.
Чаще всего человек страдает от употребления бледной поганки, ядовитого пластинчатого гриба. Собирая грибы в лесу, поганки часто считают сыроежками, не заботясь о дополнительной проверке.
Но врачи утверждают, что не только ядовитые грибы могут вызвать серьезное отравление. Необходимо соблюдать осторожность, употребляя также съедобные грибы.
Без тщательной термической обработки даже съедобный гриб может привести к проблемам. Если вы собираете грибы около дороги, а также в других местах с грязным воздухом и почвой, ваш организм находится в опасности.
Эксперты уверяют, что грибы, купленные в зарегистрированных точках продажи, не несут такой опасности для здоровья. Покупая грибы в супермаркете, или на рынках, где совершается контроль над продукцией, вы рискуете гораздо меньше, чем тогда, когда доверяете собственным знаниям.
За последние 10 лет в Украине не было официально зафиксировано ни одного случая отравления «магазинными» грибами.
© 2002-2020, «Здоровый образ жизни». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковиков гиперссылка на healthystyle.info обязательна. * 
* XML, HTML