Готовим энергетические батончики в домашних условиях

02.07.2017 21:00

Энергетические батончики сегодня можно найти не только в магазинах спортивного питания, но и в некоторых супермаркетах. А что это такое? Данный батончик представляет собой плитку, похожую на шоколадку и состоящую из ингредиентов, позволяющих получить заряд бодрости.

Все батончики можно условно разделить на несколько групп:

Углеводные. Углеводы – это основной источник энергии, так что они в рационе присутствовать должны обязательно.

Белковые (протеиновые). Белок крайне необходим для нормальной работы мышц при активной их работе (например, во время тренировок).

Витаминные. Витамины при занятиях спортом и ведении активного образа жизни тоже необходимы.

Комбинированные. В них могут содержаться как углеводы, так и витамины и белки. Такой батончик не только подарит энергию, но и обеспечит нормальную работу мышц и улучшит здоровье.

Что именно выбрать? Всё зависит от ваших целей. Для интенсивных тренировок оптимальными будут протеиновые батончики, для получения энергии – углеводные, для повышения жизненного тонуса – витаминные или комбинированные.

Как употреблять энергетические батончики? Вот несколько полезных рекомендаций:

Углеводные батончики лучше есть перед тренировкой, чтобы получать заряд энергии и тренироваться более эффективно. Съешьте одну плитку за полчаса-час до занятий, и вы почувствуете прилив сил.

Во время тренировок мышцы активно работают, и после занятий они должны восстановиться. Самое время съесть протеиновый батончик, который восполнит запасы белка и будет питать мышечные ткани.

Комбинированные батончики можно есть сутра или в первой половине дня вместо перекуса.

Не стоит злоупотреблять, ведь калорийность батончиков весьма высока. Одного-двух в день вполне хватит. Кроме того, не стоит кушать такие батончики на ночь, калории и углеводы не успеют сгореть, и всё уйдёт «в запас».

Как приготовить энергетические батончики в домашних условиях? Сделать это совсем несложно! Ниже обо всём подробнее.

Какие ингредиенты могут входить в состав?

Вот из чего можно делать батончики:

Злаки. Этот вариант идеален, ведь полезные злаки – это сплошные углеводы. Но стоит отметить, что эти углеводы являются правильными, то есть расходуются медленно, а не откалываются на животе, бёдрах и прочих проблемных зонах в виде лишних килограммов.

Орехи – это источник белка и необходимых организму жирных кислот. Горстка орехов никому не повредит.

Фрукты и ягоды. Это не только вкусно, но и полезно. В них содержатся витамины, клетчатка, минералы, различные макро- и микроэлементы.

Сухофрукты. Горсть сухофруктов поможет насытиться и восполнить запасы энергии.

Шоколад или какао. Тут содержатся бодрящий кофеин, а также углеводы.

Мёд – это прекрасный витаминный продукт, который придаст батончику приятный вкус.

Рецепты

Предлагаем несколько рецептов энергетических батончиков.

Рецепт первый

Вам потребуется:

200 граммов чернослива;

200 граммов кураги;

100 граммов сушёной клюквы;

100 граммов жареного арахиса;

100 граммов грецких орехов;

50 граммов кунжута;

50 граммов семян льна.

Способ приготовления:

Сухофрукты и сушёную клюкву залейте тёплой водой на 10-20 минут, чтобы всё размякло. Затем погрузите всё это в мясорубку или блендер и измельчите до состояния однородной массы.

Арахис и грецкие орехи поломайте руками или порежьте ножом на небольшие кусочки (можно для измельчения также использовать блендер).

Смешайте массу из сухофруктов с орехами.

Сформируйте колбаски, обваляйте их в семенах льна и в кунжуте, заверните в фольгу или в пергамент и уберите на несколько часов в холодильник.

Готово!

Рецепт второй

Набор ингредиентов таков:

100 граммов фундука;

100 граммов миндаля;

50 граммов кокосовой стружки;

100 граммов семян подсолнечника;

100 граммов сушёных ананасов;

400 граммов овсяных хлопьев;

100 граммов мёда;

50 граммов сливочного масла.

Способ приготовления:

Сначала высыпьте на сковороду овсяные хлопья, кокосовую стружку, миндаль, семечки и фундук. Обжаривайте всё без добавления масла примерно 5-10 минут.

Порежьте ананасы кусочками, добавьте к остальным ингредиентам.

На водяной бане растопите масло, добавьте мёд, перемешайте всё до однородности.

Соедините мёд с маслом с остальными ингредиентами, всё тщательно перемешайте.

Дно противня застелите пекарской бумагой, выкладывайте массу.

Уберите противень на 3-4 часа в холодильник.

Энергетические батончики, приготовленные своими руками, готовы!

Рецепт третий

Вот что вам потребуется:

100 граммов сушёной вишни;

1 стакан мюсли;

100 граммов фиников;

50 граммов тыквенных семечек;

2 столовых ложки порошка какао;

3 столовых ложки тростникового сахара;

50 граммов мёда;

50 граммов сливочного масла.

Способ приготовления:

Тыквенные семечки и мюсли обжарьте на сковороде до золотистого цвета (не переусердствуйте!). Масла добавлять не нужно.

Вишню и финики нарежьте на небольшие кусочки.

Теперь приготовьте сироп-заливку. На водяной бане растопите сливочное масло. Добавьте сахар и ждите, пока он полностью расплавится. Затем снимите ёмкость с водяной бани, добавьте мёд и какао, всё перемешайте.

Смешайте семечки и орешки с финиками и вишней, залейте сиропом. Тщательно всё перемешайте.

Возьмите пластиковый контейнер, застелите его фольгой, уложите внутрь ровным слоем получившуюся у вас массу.

Уберите контейнер в холодильник на несколько часов.

Наслаждайтесь энергетическими батончиками!

Источник: brjunetka.ru