Оказалось, что специи способны снижать содержание натрия, калорий и жиров в пище. Благодаря исследованиям ученых были обнаружены полезные качества красного перца, который способствует похудению, а также корицы, нормализующей уровень глюкозы в крови, повышая чувствительность к инсулину.
Эксперименты были проведены специалистами из Университета Колорадо. Результаты показали, что добавление в блюда трав и приправ помогает человеку питаться более полезной пищей. Дело в том, что специи делают привлекательной такую постную пищу, как постное мясо, овощи и макаронные изделия, твердые сорта пшеницы.
Еще одно исследование экспертов из Университета Пенсильвании помогло выяснить, что некоторые специи, добавленные к продуктам, содержащим большое количество жира, снижают уровень инсулина и триглицеридов после еды.
Таким образом, использование специй и трав при приготовлении пищи укрепит здоровье людей.
© 2002-2020, «Здоровый образ жизни». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковиков гиперссылка на healthystyle.info обязательна. * 
* XML, HTML