Сыр моцарелла признан идеальной начинкой для пиццы. Этот сыр в ходе исследований сравнили с другими сырами – чеддером, эдамом и грюйером." />

Ученые выяснили, с каким сыром лучше всего готовить пиццу

01.09.2014 15:53

Ученые выяснили, с каким сыром лучше всего готовить пиццу

По мнению экспертов, моцарелла по своему составу и другим характеристикам во много раз превосходит другие виды сыра, этот ингредиент позволяет приготовить аппетитную и полезную пиццу. Кроме того, моцарелла лучше всего растягивается, из-за чего появляются характерные для пиццы пузырьки и коричневый цвет.

Пузыри появляются благодаря испарению воды. Коричневый цвет сыр приобретает после уменьшения количества масла.

Чтобы блюдо выглядело вкусным и менее пережаренным, любой сыр, использованный для приготовления пиццы, лучше сочетать с моцареллой.

Ранее эксперты также определили, как сделать пиццу безопасной. Использование орегано в процессе приготовления защищает от пищевого отравления.

В состав орегано входит соединение карвакроле. Этот компонент обеспечит защиту от норовируса, воздействуя на капсулу вируса.

Следующая новость
Предыдущая новость

Венесуэла, Бразилия и Перу продолжат участие в турнире на стадии плей-офф Детские варежки оптом — актуально и в сезон Психосоматика, ее значение и влияние на жизнь человека Онлайн казино Вулкан 24 игровые автоматы Как без проблем покупать косметику в интернет-магазинах США и Европы