По мнению экспертов, моцарелла по своему составу и другим характеристикам во много раз превосходит другие виды сыра, этот ингредиент позволяет приготовить аппетитную и полезную пиццу. Кроме того, моцарелла лучше всего растягивается, из-за чего появляются характерные для пиццы пузырьки и коричневый цвет.
Пузыри появляются благодаря испарению воды. Коричневый цвет сыр приобретает после уменьшения количества масла.
Чтобы блюдо выглядело вкусным и менее пережаренным, любой сыр, использованный для приготовления пиццы, лучше сочетать с моцареллой.
Ранее эксперты также определили, как сделать пиццу безопасной. Использование орегано в процессе приготовления защищает от пищевого отравления.
В состав орегано входит соединение карвакроле. Этот компонент обеспечит защиту от норовируса, воздействуя на капсулу вируса.
© 2002-2020, «Здоровый образ жизни». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковиков гиперссылка на healthystyle.info обязательна. * 
* XML, HTML