Сыр моцарелла признан идеальной начинкой для пиццы. Этот сыр в ходе исследований сравнили с другими сырами – чеддером, эдамом и грюйером." />

Ученые выяснили, с каким сыром лучше всего готовить пиццу

01.09.2014 15:53

Ученые выяснили, с каким сыром лучше всего готовить пиццу

По мнению экспертов, моцарелла по своему составу и другим характеристикам во много раз превосходит другие виды сыра, этот ингредиент позволяет приготовить аппетитную и полезную пиццу. Кроме того, моцарелла лучше всего растягивается, из-за чего появляются характерные для пиццы пузырьки и коричневый цвет.

Пузыри появляются благодаря испарению воды. Коричневый цвет сыр приобретает после уменьшения количества масла.

Чтобы блюдо выглядело вкусным и менее пережаренным, любой сыр, использованный для приготовления пиццы, лучше сочетать с моцареллой.

Ранее эксперты также определили, как сделать пиццу безопасной. Использование орегано в процессе приготовления защищает от пищевого отравления.

В состав орегано входит соединение карвакроле. Этот компонент обеспечит защиту от норовируса, воздействуя на капсулу вируса.

Следующая новость
Предыдущая новость

Как пригласить звезду на свой праздник? Где купить женскую одежду больших размеров на грядущий сезон? Творожный кекс в мультиварке Игра, которая всегда стоит свеч: однорукие бандиты нового времени Светодиодные лампы по приятным ценам