Исследование проводилось при участии 2000 жителей Великобритании. Опрос подтвердил, что самыми популярными блюдами во время барбекю являются котлеты в булочке, сосиски, картофельный и капустный салаты.
Эксперты отметили, что одна порция барбекю содержит 900 калорий, в то время, когда дневная норма для мужчин составляет примерно 2500 калорий, а для женщин - 2000 калорий.
Результаты исследования показали, что после первой порции 61% берет еще одну порцию. Таким образом, калорийность трапезы составляет 1800 калорий и более. Кроме того, несколько бокалов вина или две с половиной пинты пива увеличивают количество калорий на 340 единиц.
Таким образом, всего за барбекю, которое в среднем происходит не менее 5 раз в год, человек употребляет 9000 калорий.
Стоит отметить, что 59% опрошенных предпочитали барбекю здоровой пище, а 34% признали, что съедали слишком много, обедая на свежем воздухе.
Один из авторов исследования Гари Болгер предупреждает о том, что избыток вредной пищи может подорвать здоровье: «Летом люди любят отдыхать с семьей и друзьями на барбекю. На таком застолье сложнее следить за тем, что мы съедаем, чем во время обычных приемов пищи. Важно помнить о неблагоприятном влиянии, которое избыток высококалорийной пищи оказывает на здоровье».
© 2002-2020, «Здоровый образ жизни». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковиков гиперссылка на healthystyle.info обязательна. * 
* XML, HTML