Правила гигиены при приготовлении пищи особенно важны летом, ведь отказ от некоторых привычек поможет избежать контакта с вредными бактериями." />

Эксперты советуют отказаться от употребления сырых яиц летом

08.07.2014 16:22

Эксперты советуют отказаться от употребления сырых яиц летом

Эксперты советуют отказаться от употребления пищи на той стадии, когда она не готова.

Таким образом, ученые считают, что людям не следует облизывать ложку во время приготовления пищи: «Ложки и миски, использовавшиеся при приготовлении теста или соусов, могут быть заразными».

Исследования показали, что сальмонеллы, которые содержатся в яйцах, погибают при высоких температурах, но они способны существовать в сыром тесте или в соусе.

При заражении сальмонеллами люди сталкиваются с признаками тяжелого отравления, и острая кишечная инфекция может привести даже к смерти.

Медики предлагают отказаться от употребления блюд с сырыми яйцами летом. Врачи рекомендуют забыть о некоторых соусах, сыром тесте, десертах, коктейлях.

Такие строгие меры контроля врачи связывают с тем, что в домашних условиях невозможно определить, заражены ли яйца.

Ранее ученые также напомнили об опасности, с которой человек сталкивается всякий раз, когда моет мясо. В мясе содержатся сальмонеллы, а его мытье, лишь распространяет вредные бактерии по кухне.

Следующая новость
Предыдущая новость

Лечение при инфаркте миокарда Оригинальные онлайн-партии с огоньком Одежда для модниц Польза активного отдыха Лучший клуб для самого незабываемого отдыха