Однако витаминов в яблоках не так уж и много. Например, витамин С содержится в этом фрукте в совсем незначительном количестве. Апельсины в 10 раз превосходят яблоки по содержанию этого витамина.
Подобная ситуация обстоит и с витамином А. Яблоко способно восполнить всего лишь 2 процента его суточной нормы.
Ученые сообщают о том, что главная ценность яблок не в витаминах. Употребляя этот фрукт, мы насыщаем организм невероятно большим количеством мощных антиоксидантов. Эти вещества эффективны в борьбе с онкологическими заболеваниями, проблемами сердечнососудистой системы, и обладают действительно омолаживающими качествами.
«Яблоко молодости» - совсем не миф. Антиоксиданты выводят шлаки и токсины из организма, благодаря чему, человек в состоянии долгое время противостоять старости.
Хранение яблок не позволяет фруктам потерять свои целебные свойства.
Ученые доказали способность полезных веществ, входящих в состав яблок, блокировать развитие раковых клеток. Специалисты рекомендуют не очищать кожуру перед употреблением, именно в ней содержится самое большое количество антиоксидантов.
А вот и перечень недуг, вылечить которые под силу яблокам.
Этот фрукт отлично воздействует на кровь, он увеличивает уровень гемоглобина. Яблоки укрепляют сердечнососудистую систему, положительно влияют на мозговую деятельность и нервную систему. В каком-то смысле, эти плоды действительно способны подарить человеку мудрость.
Наличие кальция, калия, йода, фосфора, а также витаминов В1, В2, РР, Е, помогает снять стресс и усталость.
Употребление яблок и яблочного сока облегчает состояние гипертоников, понижая кровяное давление. Они выводят лишнюю соль и воду из организма, помогают при пищевых отравлениях как натуральный сорбент.
Яблоки стимулируют пищеварение и помогают избавиться от лишнего веса.
Диетологи утверждают, что регулярное употребление яблок способствует снижению уровня холестерина почти на 30%.
Цвет яблока влияет на его полезные свойства, например, зеленые фрукты содержат больше целебных веществ и не вызывают аллергических реакций.
Йод, который входит в состав яблок, способствует защите от радиации. Много йода содержат семена плодов. 6 зернышек в сутки могут заменить необходимую дозу йода для человека.
Противопоказания для употребления яблок касаются людей с язвой. Существует шанс негативного влияния кислоты на слизистую оболочку. Однако одно яблоко в несколько дней не представляет угрозы для их здоровья.