Высококалорийный продукт был назван учеными лучшим продуктом для борьбы с весом и диабетом 2 типа. Авторы нового исследования утверждают, что шоколад помогает снизить уровень сахара в крови." />
Кроме того, темный шоколад нормализует давление, улучшает мышление, снижает аппетит. Антиоксиданты в составе шоколада обладают различными свойствами, некоторые из них полезны, а некоторые не очень.
Эксперты разделили разные типы флавонолов в какао. Несколько групп мышей сидели на диетах с определенным содержанием жиров и с разными видами флавонолов.
Оказалось, что самыми эффективными соединениями являются олигомерные процианидины. Именно эти вещества помогают снизить вес и уровень сахара в крови.
Ранее ученые доказали положительный эффект шоколада для снижения кровяного давления и улучшения здоровья сердца.
Количество полезных бифидобактерий и молочнокислых бактерий увеличивается благодаря употреблению шоколада.
Бактерии вырабатывают соединения, обладающие противовоспалительным эффектом.