Судя по результатам масштабного исследования датских ученых, регулярное употребление яблок, груш, огурцов, бананов и цветной капусты по-особому полезно, так как значительно уменьшает угрозу мозгового удара. Выяснилось, к примеру, что в яблоках и грушах, самых популярных в «белой группе», содержится вещество кверцетин, благотворно влияющее на состоянии сосудистой стенки.
Эти данные о свойствах белой мякоти были получены учеными в ходе 10-летнего научного проекта, когда врачи отслеживали самочувствие у более 20 тысяч мужчин и женщин. Оказалось, что те, кто ел много таких овощей и фруктов, были менее подвержены патологиям сосудов, и, в частности, инсульту.
Обнаруженный в белой мякоти кверцетин оказывает антиоксидантное действие, снижая пероксидный стресс. Усиливает противовоспалительные резервы организма.
На основе клинических данных было установлено, что кверцетин способен уменьшать артериальное давление у лиц, находящихся в состоянии предгипертензии.
Источник: medikforum.ru
© 2002-2020, «Здоровый образ жизни». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковиков гиперссылка на healthystyle.info обязательна. * 
* XML, HTML