Чтобы прийти к такому выводу студенты под руководством профессора микробиологии Энтони Хилтона провели эксперимент. На разные напольные покрытия (ковер, плитку и ламинат) они роняли четыре вида продуктов: бутерброды, печенье, макароны и кусочки торта. Эту еду исследователи поднимали через определенный промежуток времени, в пределах от трех до тридцати секунд, а затем относили в лабораторию, где ее проверяли на наличие бактерии стафилококка и кишечной палочки.
«Мы выяснили, что определяющими факторами при заражении продуктов микробами является время. К примеру, даже торт и макароны, пролежавшие на полу менее пяти секунд, вполне можно употреблять в пищу, так как риск их инфицирования предельно низок», - отметил профессор Хилтон.
Самым безопасным типом напольной поверхности с этой точки зрения оказался ковер или ковролин. Гораздо чаще вредные микробы продуктам «передавали» плитка и ламинат.
После того, как прийти к этому выводу, группа ученых провела соцопрос. Студенты расспросили своих знакомых, как часто те употребляют в пищу продукты с пола. Как выяснилось, «правилу пяти секунд» следовали 87% респондентов, 55% из которых были женщинами.
Источник: medikforum.ru
© 2002-2020, «Здоровый образ жизни». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковиков гиперссылка на healthystyle.info обязательна. * 
* XML, HTML