Ученые выяснили, что сыр с плесенью защищает от проблем с желудком, снимает воспаление, способствует продлению жизни." />

Сыр с плесенью – один из секретов долголетия

10.03.2014 12:55

Сыр с плесенью – один из секретов долголетия

Эксперты из Кембриджского университета обратили внимание на образ жизни французов, которые не слишком увлечены здоровым питанием, однако среди представителей этой нации достаточно много долгожителей.

Ученые выяснили, что большую роль в поддержании здоровья играет употребление сыра с плесенью.

Плесень образуется благодаря деятельности грибков, которые вырабатывают компоненты, способные справиться с воспалением слизистой желудка и отеком стенки сосудов.

Употребление такого сыра является профилактикой заболеваний кишечника, желудка и сердца.

Плесень penicillium roqueforti – благородный вид плесени, который используется в изготовлении сыра.

Однако полезными считают лишь белую, голубую и красную плесень.

Также с подобными продуктами необходимо быть осторожными аллергикам, сыр с плесенью нельзя часто давать детям и вовсе нельзя употреблять беременным женщинам.

Во время трапезы употребляйте не более 50 г такого сыра.

Следующая новость
Предыдущая новость

Радикулит эффективно лечат народные средства Арутюн Арменакович Сурмалян: история одного человека Где сделать тест на отцовство в Украине? Как пригласить звезду на свой праздник? Противозачаточные таблетки: современное медицинское волшебство