Яйца помогают остановить процесс потери памяти в пожилом возрасте, а также способствуют тому, чтобы мозг не подвергался возрастной деменции.
Исследования длились 6 месяцев, добровольцы употребляли 2 яйца в день. Вторая группа придерживалась другой диеты, которая исключила употребление яиц.
Затем ученые провели тесты на память, чтобы определить уровень рационального мышления, словарного запаса и концентрации внимания.
Та группа, которая употребляла яйца, показала лучшие результаты.
Яйца содержат лютеин и зеаксантин, эти компоненты положительно отражаются на памяти и уровне интеллекта. Однако исследование не дает ответ на вопрос, почему среди вегетарианцев также не много жертв деменции. Ученые продолжают изучать вопрос воздействия яиц на мозг человека.
© 2002-2020, «Здоровый образ жизни». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковиков гиперссылка на healthystyle.info обязательна. * 
* XML, HTML