Тыква на 90% состоит из воды, в ней содержится большое количество белков, глюкозы, фруктозы, каротина и пектиновых веществ. Однако самым важным компонентом тыквы следует назвать редкий витамин Т.
Употребление продуктов с витамином Т способствует предотвращению тромбов, быстрому обмену веществ и нормализирует свертываемость крови. Тыква – идеальный овощ для борьбы с весом. 100 граммов тыквы содержат всего 23 ккал.
Железо, кобальт, марганец и другие полезные элементы, входящие в состав тыквы, помогают укрепить иммунную систему, снизить уровень холестерина, предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Этот овощ идеально подойдет для борьбы с неврозом и депрессией.
Цинк в составе тыквы благотворно влияет на потенцию, работу печени и кишечника.
Используют также цветы тыквы. Из них можно приготовить отвар для лечения ран на теле человека. А вот мякоть тыквы хорошо подойдет для профилактики онкологических заболеваний. Ее применяют для лечения опухолей.
Противопоказана тыква людям с заболеваниями желудка и сахарным диабетом.