Исследователи заявили о том, что самое большое количество нобелевских лауреатов живут в странах с самым большим уровнем употребления шоколада. Ученые решили также выяснить, является это закономерностью или простым совпадением.
Темный горький шоколад действительно повышает объем кровотока в мозг человека, улучшая показатели мозга. Растительные полифенолы снижают давление, оказывая положительное влияние на кровеносные сосуды.
Также флавоноиды помогают поддерживать процесс хранения воспоминаний. Однако не во всех сортах шоколада есть полифенолы. Именно полезные вещества отвечают за горький вкус шоколада, поэтому иногда их удаляют.
Источником флавоноидов также считается виноград, яблоко и чай.
Однако связь между шоколадом и нобелевскими лауреатами до сих пор не доказана до конца. Если же найдется однозначный ответ, и он будет в пользу шоколада, человек сможет наслаждаться любимыми сладостями с пользой для своего развития.
© 2002-2020, «Здоровый образ жизни». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковиков гиперссылка на healthystyle.info обязательна. * 
* XML, HTML