Ученые определили, что чеддер является самым полезным сыром. Чеддер содержит много кальция и белка, диетологи советуют включить его в ежедневный рацион." />
Полезным является соус с сыром чеддер, а также суп, приготовленный с этим сыром. Чеддер помогает снизить риск развития кариеса, стимулирует выработку слюны, противостоит действию кислоты, которая возникает при разложении продуктов.
Кроме того, чеддер почти не содержит лактозу, он подходим тем людям, которым нельзя включать лактозу в рацион.
Врачи советуют разнообразить меню с помощью различных блюд с сыром чеддер, овощами и пастой.
Врачи рекомендуют ограничить употребление чеддера тем, кто страдает от головной боли. Чеддер содержит тирамин, который возникает, как следствие разложение аминокислот.
Это вещество является причиной иммунного ответа, сужения сосудов, оказывает влияние на процессы в нервной системе. Этот компонент обладает токсичными свойствами, он может стать причиной мигрени.