Но полезные свойства масла не оправдали себя в ходе последних исследований. Оказывается, растительные масла могут негативно отражаться на работе сердца.
Люди все чаще заменяют животные жиры растительными для поддержания хорошей формы. Растительные масла используют для нормализации холестерина и профилактики сердечных заболеваний.
Ученые провели исследования, которые показали, что омега-6, которые содержат растительные масла, не могут заменить человеку омега-3 кислоты. Именно омега-3 необходимы организму для здоровья сердца.
Заменив животные ненасыщенные жиры растительными, ученые убедились, что такой рацион увеличивает риск смерти от сердечных заболеваний.
У добровольцев снизился уровень холестерина, но уровень смертности вырос.
Таким образом, обычный салат с растительным мясом может быть намного вреднее мясного рациона.
© 2002-2020, «Здоровый образ жизни». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковиков гиперссылка на healthystyle.info обязательна. * 
* XML, HTML