Врачи объяснили, как картофель может повлиять на уровень сахара в крови

30.01.2019 10:31

Врачи объяснили, как картофель может повлиять на уровень сахара в крови

Удивительная польза картофеля для здоровья.
Предлагаем вам ознакомиться с некоторыми из преимуществ картофеля для здоровья и питания.
Об этом пишет HealthyStyle.info со ссылкой на womanel.
1. Богат питательными веществами
Картофель является отличным источником многих витаминов и минералов. Он содержат белки, углеводы, клетчатку, витамин С, В6, калий, марганец, магний, фосфор, ниацин и фолиевую кислоту. Его пищевое содержание может варьироваться в зависимости от сорта и способа приготовления. Важно отметить, что картофельная кожура также содержит большое количество витаминов и минералов.
2. Содержит антиоксиданты
Картофель богат такими соединениями, как флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты. Они действуют как антиоксиданты в организме, поскольку нейтрализуют свободные радикалы, которые могут вызвать хронические заболевания, такие как проблемы с сердцем, диабет и рак. Исследования также показывают, что антиоксиданты, присутствующие в картофеле, могут ингибировать рост раковых клеток в печени и толстой кишке. Для сравнения - красный картофель содержит в 3-4 раза больше антиоксидантов, чем белый.
3. Улучшает контроль сахара в крови
Картофель содержит особый вид крахмала, называемый стабильным крахмалом. Этот крахмал не разлагается и полностью усваивается организмом. Он достигает толстой кишки, где становится источником питательных веществ для полезных бактерий в кишечнике. Устойчивый или резистентный крахмал связан с улучшением контролем уровня глюкозы в крови.
4. Полезный для мозга
Картофельный крахмал является одним из лучших источников витамина В6, который играет важную роль в развитии мозга детей и может замедлить снижение когнитивных функций у пожилых людей. Крахмал также помогает организму высвобождать гормоны, такие как серотонин, мелатонин и норадреналин, которые могут регулировать настроение, помогают в управлении стрессом и помогают для здорового сна.
Читайте также: "Ангел" Victoria’s Secret показала изгибы тела в нюдовом купальнике
5. Облегчает камни в почках
Повышенный уровень мочевой кислоты в крови является основным источником камней в почках. Потребление картофеля вместе с его кожурой может быть особенно полезным для людей, которые страдают от камней в почках. Причина в том, что картофель является богатым источником питательных веществ, таких как щелочные соли, мед, марганец, калий и витамин В, которые помогают облегчить проблемы с почками.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Настоящий насыщенный цветочный моночай Как выиграть функциональность, сэкономив на туристическом рюкзаке? Где купить натуральное оливковое масло из Италии Первая социальная сеть для геймеров ММОШЕР Безвозмездный бонус в размере 777 рублей за минуту