Что думают врачи о популярной диете.
Еще один год, еще одна популярная диета для похудения, обещающая супер быстрые результаты, передает HealthyStyle.info со ссылкой на Главред.
Этим летом в ленте Instagram появилась военная диета, рекламирующая снижение веса на целых 5 кг всего за неделю. Текущая статистика Google показывает, что количество запросов на диету выросло на 130%, а под хештегом #mmilitarydiet в Instagram есть 54,7 тысяч сообщений.
Прежде чем погрузиться в объяснение того, что на самом деле представляет собой военная диета, давайте проясним несколько вещей: потеря 5 кг за неделю неразумно и не безопасно. В плане похудения Национальной службы здравоохранения США говорится, что женщины, которые предпочитают худеть здоровым способом, должны стремиться к сбрасыванию от 0,5 кг до 1 кг в неделю, придерживаясь для этого суточной нормы от 1400 до 1500 калорий.
Также стоит отметить, что питание — не единственная основа для похудания, поэтому часто причудливые и крайне низкокалорийные диеты не приносят ожидаемых результатов. Огромный спектр других факторов, от сна до стресса, гормонов, лекарств, генетики и существующих состояний здоровья, влияет на то, как вы худеете, а это означает, что здесь играет множество переменных.
Издание WH пригласила трех специалистов по питанию, чтобы они объяснили, что такое военная диета, когда она появилась, кто ее пробовал, и, в конечном итоге, поделятся своим мнением о том, безопасна ли эта диета, если вы захотите худеть на ней.
Продолжайте читать, чтобы узнать вердикт эксперта.
Также известная как военно-морская диета, армейская диета или диета с мороженым, это низкокалорийная диета, разработанная, чтобы помочь вам похудеть за короткий промежуток времени. По словам зарегистрированного диетолога Клариссы Ленхерр, «если следовать этому плану питания, он утверждает, что вы можете сбросить 5 кг за одну неделю, так как диета основана на рационе питания, установленном на калорийность, и на так называемых «химически совместиммых продуктах» (иначе говоря, они работают вместе, чтобы способствовать снижению веса)».
Она работает на основе цикла: другими словами, вы сокращаете потребление калорий в течение трех дней в неделю, а затем получаете четыре выходных (хотя в эти дни вам все равно рекомендуется употреблять низкокалорийные продукты). Планы питания для низкокалорийных дней варьируются от 1000 до 1400 калорий в день.
Это означает, что ваше тело вынуждено испытывать дефицит калорий. «Дефицит калорий заставляет организм вырабатывать энергию из накопленного жира, и, хотя это механизм выживания, созданный людьми, он может привести к дефициту питательных веществ, если будет продолжаться слишком долго», — объясняет диетолог Марилия Чамон.
Неизвестно, откуда именно возникла диета. Ходят слухи, что слово «военная» появилось там, поскольку эксперты по питанию разработали и внедрили ее, чтобы помочь солдатам США оставаться в форме.
Но это маловероятно. Зарегистрированный диетолог Лорен Виндас отмечает, что потребовалось бы гораздо большее количество калорий, чтобы солдат мог выдержать часы физических тренировок. «Никакой связи между диетой и армией не обнаружено. Фактически, военная диета противоречит многим принципам, используемым в армии. В обзоре, опубликованном в журнале Philosophical Transactions of the Royal Society, говорится, что отсутствие сбалансированного питания приведет к плохим военным характеристикам».
На официальном сайте диеты сказано: «Военная диета была разработана не на какой-то секретной подземной военной базе группой ученых. Она называется военной диетой, потому что для достижения результатов требуются дисциплина и выносливость, как и в армии».
Как указано выше, основная цель военной диеты — съедать около 1000 калорий в течение трех дней в неделю, что значительно ниже, чем рекомендовано NHS для женщин — 2000 калорий в день. Согласно их веб-сайту, ваш ежедневный прием пищи может выглядеть примерно так:
Военный диетический завтрак
Военный диетический обед
Военный диетический ужин
Вышеупомянутый день в еде составляет 1400 калорий. Другие продукты, которые вы можете есть по плану, если вам не нравится что-либо из вышеперечисленного, включают яйца, сыр чеддер, крекеры и хот-доги. Как видите, в рационе не хватает свежих фруктов и овощей.
Затем вы едите «нормально» (ограничивая суточное потребление не более 1500 калорий) в остальные четыре дня недели. Опять же, это ниже, чем рекомендации NHS для женщин.
Да, план ясен: вы можете заменить все, что вы не хотите или не хотите есть, при условии, что вы придерживаетесь дневного лимита калорий. На веб-сайте есть список замен и руководство для вегетарианцев или веганов, которые пробуют этот план, с подробными примерами того, как должны (примерно) выглядеть ваши низкокалорийные дни.
Рекомендуется сосредоточить внимание на калориях заменяемой пищи, а не на размере порции. На их веб-сайте говорится: «Убедитесь, что все, что вы заменяете, содержит такое же количество калорий, как и то, что вы удаляете. Например, 120 грамм творога содержат 100 калорий. Замените 30 г сыра чеддер, чтобы получить те же 100 калорий. Если вы заменяете тунец на миндаль, вы не используете ту же мерку для миндаля, как тунец. В миндале гораздо больше калорий для своего размера, чем в тунце».
Есть несколько тревожных сигналов. Диета побуждает придерживаться низкого (потенциально опасного) количества калорий. По словам Виндаса, «диета предполагает как можно более точное соблюдение плана питания и в выходные дни вы можете есть все, что хотите, но план диеты предполагает придерживаться низкокалорийной пищи. Идея состоит в том, чтобы употреблять около 1000 калорий в течение трех дней в неделю, что значительно меньше рекомендованных для женщин 2000 калорий в день.
Упрощает питание
Похоже, что основное внимание уделяется калориям без особого внимания к потребности вашего организма в питательных микроэлементах, витаминах и минералах. «Основная проблема, которая беспокоит в этой диете, заключается в том, что она способствует тому, чтобы все калории были одинаковыми. Предлагая людям придерживаться определенного количества калорий и не сосредотачиваясь на содержании питательных веществ, вы упускаете многие компоненты хорошо сбалансированной диеты», — делится Ленхерр.
Хот-доги, мороженое и соленые крекеры — все это повседневные предложения. Несколько исследований показали, что хот-доги — это мясо с высокой степенью переработки, а диета с высоким содержанием переработанного мяса связана с хроническими заболеваниями, особенно с сердечно-сосудистыми заболеваниями».
Кроме того, на веб-сайте утверждается, что диета включает «химически совместимые продукты», хотя никаких дополнительных доказательств или объяснений не приводится.
Как и в случае с большинством ограничительных модных диет, вы, скорее всего, вернетесь к своему начальному весу, как только снова начнете нормально питаться. «Даже если вы сначала сбросите несколько килограммов, вы можете в конечном итоге набрать их обратно, как только закончите диету, потому что диета является ограничительной и нереалистичным способом питания в долгосрочной перспективе», — делится Ленхерр.
Виндас соглашается и добавляет, что такое ограничение может привести к проблемам с настроением и нарушению питания в «нормальные» дни приема пищи: «Поскольку военная диета настолько ограничительна, что вы, вероятно, будете чувствовать себя сварливым, голодным и усталым, что означает, что она неприемлема для долгосрочный перспективы».
Кроме того, исследования людей, сидящих на экстремальной диете, показывают, что вы можете в конечном итоге перерасти в нездоровые переедания и переедание в «выходные» дни. «Люди, сидящие на диете, склонны чрезмерно баловаться и переедать, чтобы компенсировать депривацию за предыдущие три дня (что снова может помешать любым усилиям по снижению веса)», — говорят диетологи.
«Большая часть быстрой потери веса вначале, вероятно, сводится к весу воды», — делится Ленхерр, и Виндас соглашается: «Вес воды быстро падает по мере уменьшения запасов гликогена в организме, что происходит, когда вы ограничиваете потребление углеводов и калорий». Как только вы снова начнете увеличивать количество калорий до нормального уровня, большая часть этого веса будет восстановлена.
Читайте также: Названы автомобили, владельцы которых чаще всего превышают скорость
Как указано выше, вы не должны стремиться терять более 0,5–1 кг в неделю или 3–4 кг в месяц. «Рекомендуется потреблять примерно на 500 калорий меньше, чем рекомендованная дневная норма калорий (это 2000 калорий для женщин), что составляет 1500 калорий в день», — говорит Виндас.
© 2002-2020, «Здоровый образ жизни». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковиков гиперссылка на healthystyle.info обязательна. * 
* XML, HTML