Укроп часто недооценивают и принимают его за ароматную зелень, а на самом деле он является ценным продуктом, обладающим рядом полезных свойств.
Укроп вмещает в себе множество целебных веществ, из-за чего его нередко применяют в народной медицине для лечения некоторых заболеваний, в частности желудка и кишечника.
Чем богат укроп?
В этом лекарственном растении содержатся эфирные масла, обогащенные фитонцидами, а также витамины А и С. Еще в укропе есть калий, кальций, железо, фосфор, фолиевая, аскорбиновая и никотиновая кислоты, рибофлавин, пектиновые вещества и многие другие компоненты, оказывающие пользу здоровью.
Уникальные свойства укропа, о которых мало кому известно:
- улучшает аппетит;
- устраняет бессонницу;
- снижает уровень глюкозы в крови;
- стимулирует лактацию у кормящих женщин;
- успокаивает зуд при аллергических кожных реакциях;
- укрепляет иммунитет;
- выводит из организма токсины и свободных радикалов;
- расширяет сосуды, за счет чего снижается артериальное давление;
- обладает желчегонным свойством;
- избавляет от неприятных ощущений в желудке и кишечнике при вздутии, метеоризме, повышенном газообразовании;
- отбеливает кожу;
- очищает кишечник и стимулирует его перистальтику, за счет чего помогает худеть;
- имеет легкий мочегонный эффект;
- улучшает зрение и заботится о здоровье глаз;
- повышает эластичность кожи, сосудов и слизистых оболочек внутренних органов;
- успокаивает нервную систему.
Читайте также: Диетологи подсказали, с чего лучше начать процесс похудения
Для того, чтобы получить максимум пользы от укропа, его нужно включить в ежедневный рацион питания. Тем более, что укроп гармонично дополняет любое блюдо: салат, суп, борщ, жаркое, тушеное мясо, запеченная рыба, морепродукты и так далее.