Названы самый полезный и вредный способы приготовления картофеля

30.07.2018 1:39

Названы самый полезный и вредный способы приготовления картофеля

Кандидат медицинских наук прокомментировал влияние блюд на здоровье.
Жаренный на масле картофель является самым вредным блюдом из этого овоща. Все дело в том, что масло достигает очень высокой температуры кипения и в нем образуются вредные вещества, сообщает HealthyStyle.info со ссылкой на Новости Ю.
По информации кандидата медицинских наук Анатолия Печенки, они могут принести серьезный ущерб здоровью.
«Температура кипения масла достигает 180 градусов. При такой температуре оно становится токсичным и в нем образуются канцерогены. При жарке на сале их образуется меньше», ― отметил медик.
Он также уточнил, что жарить картофель полезнее без острых специй. Однако от блюда стоит совсем отказаться людям с заболеваниями печени.
Самой полезной технологией приготовления картошки врач назвал запекание.
Читайте также: Врачи рассказали, как распознать недостаток калия
«Самый полезный картофель ― запеченный, на втором месте ― сваренный «в мундире», потому что из него частично вымываются микроэлементы», ― пояснил Анатолий Печенка.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Обзор туристических палаток: выбираем правильно Шкафы-купе на заказ в Одессе Бесплатные игровые автоматы Вулкан от мировых производителей Казино Вулкан 777 для азартных людей Золотые сережки для девочек по оптовым ценам