Назван популярный продукт, который может спровоцировать рак

10.09.2018 15:59

Назван популярный продукт, который может спровоцировать рак

Медики объяснили, чем опасна жареная картошка.
Опыты на животных показали, что акриламид повреждает ДНК и вызывает раковые опухоли. Специалисты Агентства по пищевым стандартам (FSA) Великобритании предупреждают, что хлеб и картофель следует жарить до образования золотистой, а не коричневой корочки, чтобы избежать потребления акриламида, который может вызвать рак, передает HealthyStyle.info со ссылкой на healthystyle.
Наиболее высокие уровни содержания акриламида были зафиксированы в продуктах с высоким содержанием крахмала (хлеб, картофель, крупы, пироги, кофе), которые приготавливались при температуре свыше 120 градусов Цельсия.
Читайте также: Назван продукт, который может спровоцировать сахарный диабет
Ученые отмечают, что ранее проведенные опыты на животных показали, что акриламид повреждает ДНК и вызывает раковые опухоли, однако эксперты пока не могут с уверенностью сказать, что на человека это вещество оказывает аналогичное влияние.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Отличное развлечение Десятки рецептов пиццы в сети ресторанов il Мolino Профессиональная косметика и маски для волос Клуб Вулкан Ставка: отличная альтернатива наземным залам казино Вулкан казино официальный сайт