Становитесь стройнее по трендам, заданным не соцсетями, а научными лабораториями
Ежегодно ученые представляют сотни исследований, посвященных похудению, здоровью и способам сохранять энергичность.
1. Ешьте растительный белок
Растительный протеин из года в год набирает популярность. Свежие исследования подтверждают, что в этом есть смысл. Ученые провели эксперимент с участием 43 мужчин, которым предлагали три вида завтрака. Первый – высокобелковые лепешки из бобовых, второй – высокобелковые котлетки из телятины и свинины, третий – низкобелковые лепешки из бобовых. Мужчины, которым попался первый вариант, сообщили, что чувствуют себя более сытыми, а на обед съели на 95–105 ккал меньше.
Ученые говорят, что чувство сытости было обеспечено сочетанием в бобовых протеина и клетчатки. Это не обязательно значит, что растительный белок лучше мясного, но будьте уверены: на вегетарианском меню голодать не придется.
2. Добавьте в меню пробиотики
О связи пробиотиков и здоровья кишечника уже сказано очень много. Но исследователи изучают и то, как они влияют на управление весом. Одна из последних новостей состоит в том, что бактерии могут упростить или усложнить процесс похудения с помощью диеты. Так, например, стало известно, что типичный американский рацион делает микробиом менее разнообразным. Поэтому при переходе на низкокалорийную диету с большим количеством растительной пищи американцам следует набраться терпения: результатов придется подождать.
Масштабный анализ 25 исследований, проведенный китайскими учеными, обнаружил связь между приемом пробиотиков и снижением индекса массы тела и веса. Максимальные результаты проявились при приеме более одного штамма бактерий в течение двух и более месяцев.
Связь пробиотиков и похудения еще предстоит изучить глубже. Но они абсолютно точно помогут потерять если не килограммы, то сантиметры. Пробиотики улучшают пищеварение и, следовательно, избавляют от вздутия. Вес может стоять на месте, а вот брюки станут свободнее в талии. Так что экспериментируйте и ищите подходящие для себя штаммы.
3. Употребляйте здоровые жиры
То, что жир не приводит к набору веса, слышно отовсюду. Но многие люди по-прежнему боятся этого питательного вещества. Ученые находят все новые и новые доказательства, что эти страхи не имеют оснований. В одном из последних исследований участвовали 7 тыс. мужчин и женщин. Их разделили на три группы, каждую посадили на одну из трех диет. Первая – средиземноморская, дополненная оливковым маслом первого отжима. Вторая – средиземноморская, дополненная орехами. Третьей группе предложили диету с низким содержанием жира.
В итоге похудели представители всех групп. Но участники первой, в меню которых было больше оливкового масла, потеряли примерно на полкилограмма больше. Они также больше похудели в области талии. Как утверждают ученые, если вы хотите сохранить вес, потребление здоровых жиров лучше не ограничивать.
Плюс помните, что здоровые жиры стабилизируют уровень глюкозы в крови и замедляют усвоение пищи. А значит, помогают дольше ощущать сытость. Это поможет есть меньше и худеть. Такие жиры должны быть в каждом приеме пищи.
4. Поддерживайте скорость метаболизма
Похудеть не проблема. Проблема – удержать вес. Ученые следили за супершоу NBC Biggest Loser, в котором очень тучные люди худели на ультранизкокалорийной диете и при изнурительных тренировках. Исследователи проанализировали истории 14 из них и обнаружили: через шесть лет к постройневшим вернулись от 31 до 41 кг, а их скорость обмена веществ (количество энергии, используемой организмом в состоянии покоя) снизилась.
Доказано: длительное и менее стрессовое похудение дает более устойчивый результат. Неважно, какую диету вы выберете. Но если будете придерживаться ее и регулярно тренироваться, а не делать что-то экстремальное, метаболизм уравновесится и будет стабильным.
5. Не переживайте из-за генов
Ученые говорят, даже если у вас есть "ген ожирения", или FTO, это вовсе не значит, что вы будете носить большой размер всю жизнь. Они проанализировали восемь исследований, которые изучали эффективность разных способов потери веса (диета, тренировки, таблетки) для людей с FTO. Оказалось, он вообще не повлиял на количество потерянных килограммов. Так что с генами можно спорить. Какой-то процент успеха или неудачи они, конечно, определяют, но образ жизни и привычки влияют на здоровье ничуть не меньше.
© 2002-2020, «Здоровый образ жизни». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковиков гиперссылка на healthystyle.info обязательна. * 
* XML, HTML