Диетолог поделилась советами по выбору полезного масла

28.03.2019 8:30

Диетолог поделилась советами по выбору полезного масла

Подбор масла важен для успешного похудения.
Огромный выбор растительного масла заставляет растеряться у магазинной полки или витрины виртуального магазина: какое лучше приобрести для салатов, заправки блюд, запекания или жарки? Диетолог и эксперт по похудению Ольга Усенко уверяет, что стоит отдать в первую очередь, предпочтение нерафинированному маслу. В Instagram она дала рекомендации тем, кто хочет обогатить свой рацион без вреда для фигуры и с пользой для здоровья, сообщает HealthyStyle.info со ссылкой на Новости Ю.
Эксперт пояснила разницу между натуральным и рафинированным маслом. По ее словам, последнее появилось на нашем столе лишь в ХХ веке, когда была изобретена технология их получения.
«Сейчас масла делают с использованием химического растворителя или маслобойни. Затем они часто очищаются, а иногда и химически изменяются (трансжиры)», - предостерегла диетолог.
Она отметила, что в масле содержатся незаменимые для организма жирные кислоты омега-6 и омега-3.
«Это означает, что они необходимы в рационе, организм не может их вырабатывать. На протяжении эволюции люди получали омега-3 и омега-6 в определенном соотношении. Несмотря на то, что это соотношение различалось в разных популяциях, в среднем оно составляет около 1:1. Но не так давно, это соотношение изменилось и может достигать 20:1», - рассказала эксперт.
Диетолог дала рекомендации по употреблению и выбору полезного для организма масла:
- Предпочтение нужно отдавать маслам, которые получают путем дробления или прессования растений или семян, а не производимые с использованием химикатов;
- Набор масел на вашей кухне должен быть разнообразный, чтоб не было перекосов;
- Дневная норма 3 ст ложки (не гигантских) - 20-23 мл;
На кухне хорошо иметь 3 разных вариантов масла для добавления в блюда, по 1 ст. ложки в порцию еды 3 раза в день. Я могу посоветовать, чтоб это было: оливковое, кунжутное/тыквенное/подсолнечное (на выбор), льняное - каждого по 7 мл.
Оптимальным вариантом для салатов и каш является оливковое (extra virgin), кунжутное, тыквенное и льняное масло.
Читайте также: Мамам рассказали, как ускорить засыпание ребенка
«Для жарки я бы не использовала никакого и лучше бы добавляла просто потом в готовое блюдо. Теорий про оливковое масло для жарки и про кокосовое масло для жарки много, но никто до конца не выяснил влияние на организм и какое масло точно подходит», - подчеркнула Ольга.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Как достойно подчеркнуть образ для званого вечера Многофункциональный киоск здоровья Keito K9 Как отличить настоящее казино Вулкан от подделки? Все что необходимо для игры в Азино777 Топ проблем автомобилей Volvo XC90 на основе отзывов владельцев