Причин насесть на овощи и фрукты под конец зимы предостаточно. Но есть одни салаты и брокколи на пару все время скучно: так от авитаминоза один шаг до ненависти ко всему зеленому. Авторы этих блогов выступили против рутины и проявляют чудеса изобретательности, превращая овощи в новые впечатления. Может, они и вас на что-нибудь вдохновят.
Salatshop.ru
Без всем известного Salatshop.ru Оли Малышевой не обходится ни один ЗОЖ-рейтинг. За время существования небольшой блог разросся до сети киосков с детокс-питанием 365detox, онлайн-магазина и полноценного издания со своими постоянными авторами. Следить за обновлениями можно на любой удобной платформе, включая Telegram. Контент везде немного разный, так что придется подписываться на все.
Kuznaaaa
Маленький уютный блог девушки Ани. Львиную долю постов составляют повседневные блюда с пошаговыми инструкциями (или без них). Внешне Kuznaaaa ничем не уступает зарубежным аналогам, зато ингредиенты легко найти в любом московском магазине или доставке еды. Иногда Аня добавляет блюдам авторский твист, и получается жареный карри, дим-самы из рисовой бумаги или другая инновация, которую легко представить на собственном обеденном столе.
Винегрет
Сторонний проект автора ульрапопулярного канала "Худая еда", который начал самостоятельное плавание буквально три дня назад. По сути, это подборка рецептов "Худой еды", в которых не участвует мясо: если отказ от животных продуктов в новинку, такой фильтр поможет его пережить. Некоторые рецепты на первый взгляд не кажутся "худыми" (как, например, паста с авокадо и кешью), но при этом наполнены пользой, которой не найдешь в обычном пирожке из "Макдоналдса".
Сашины & Дашины каши
Сашины энд Дашины тут не только каши, но и пиццы, крамблы и маффины. Иными словами, все то, что так приятно уплетать всей семьей на завтрак, обед и ужин. Авторы аккаунта Саша и Даша Центер живут в Нью-Йорке, ведут канал на YouTube и любят рассказывать про тренды в вегетарианском питании (особенно эффектно выглядят маленькие фруктовые лодочки papaya boat, похожие на десертное поке). Рецепты Сашиных и Дашиных каш должны понравиться детям: все они довольно экзотично выглядят на фоне традиционной манки.
Tasty Vegetarian
Проект Buzzfeed про еду, ставший по-настоящему массовым: сейчас в семье Tastemade несколько десятков каналов про вегетарианские блюда, недорогие обеды, науку в кулинарии, здоровое питание и готовку на игрушечной кухне. Tasty Vegetarian де юре англоязычный, но благодаря формату Tastemade (пошаговые квадратные видео, в которых отчетливо виден каждый компонент блюда) в переводе не нуждается. Рецепты канала сложно назвать здоровыми, а веганы могут расстроиться, увидев яица и молоко, но иногда здесь бывают очень интересные идеи.
Food52.com
Food52 — англоязычная блог-платформа, где делятся рецептами домашние повара очень разных направлений. Здесь есть подборка рецептов из курицы или, скажем, сообщество, в котором обмениваются секретами каджунской кухни. Конечно, не обошлось и без веганов. Идей очень много: и сыроедческих, и псевдомясных, и просто аппетитных овощных. Плюс красивые фотографии — их команда Food52 делает своими силами по мотивам опубликованных рецептов. Для изучения блога понадобится хорошее знание английского или расширение для браузера вроде Google Translate.
Катерина Дулаева
Русскоязычных блогеров-вегетарианцев на YouTube не очень много. Как правило, видео приходится выуживать по крупицам среди тематических каналов про ЗОЖ, кулинарию и даже нейл-арт. Вот и канал Катерины не посвящен вегетарианской кухне полностью — много внимания она уделяет душевному равновесию, путешествиям и уходу за собой. Выглядит это гармонично и органично, видео прекрасно сняты и смонтированы, а идеи увлекут закоренелого мясоеда (как вам гречка с песто?). Еще одна подписка вам в аккаунт.
© 2002-2020, «Здоровый образ жизни». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковиков гиперссылка на healthystyle.info обязательна. * 
* XML, HTML