Бергамот снижает уровень «плохого» холестерина в крови. В состав этого цитрусового фрукта входит фермент гидроксиметилглутарил флавоны. Этот фермент уничтожает белок, вызывающий сердечные заболевания.
Таким образом, бергамот помогает сердцу в нормальной работе не менее эффективно, чем статины, однако натуральный продукт не имеет побочных эффектов в отличие от лекарств.
В ходе исследования ученые внедряли фермент из бергамота в белки, вызывающие болезни сердца. Результаты сравнили с действием медикаментов. Оказалось, что оба варианта одинаково хороши для борьбы с уровнем холестерина и болезнями сердца.
Кроме того, бергамот повышает уровень «полезного» холестерина. Этот продукт считают одним из основных составляющих средиземноморской диеты.
Такая диета является лучшим режимом питания для борьбы с болезнями сердца и сосудов.