Врачи рассказали, как правильно готовить картофель

01.08.2018 14:49

Врачи рассказали, как правильно готовить картофель

Кандидат медицинских наук прокомментировал влияние блюд на здоровье.
Жаренный на масле картофель является самым вредным блюдом из этого овоща. Все дело в том, что масло достигает очень высокой температуры кипения и в нем образуются вредные вещества, передает HealthyStyle.info со ссылкой на newsyou.info.
По информации кандидата медицинских наук Анатолия Печенки, они могут принести серьезный ущерб здоровью.
«Температура кипения масла достигает 180 градусов. При такой температуре оно становится токсичным и в нем образуются канцерогены. При жарке на сале их образуется меньше», ? отметил медик.
Это интересно: Назван самый опасный продукт для организма человека
Он также уточнил, что жарить картофель полезнее без острых специй. Однако от блюда стоит совсем отказаться людям с заболеваниями печени.
Самой полезной технологией приготовления картошки врач назвал запекание.
Читайте также: Картофельная диета: легкое похудение с пользой для здоровья
«Самый полезный картофель — запеченный, на втором месте — сваренный «в мундире», потому что из него частично вымываются микроэлементы», — пояснил Анатолий Печенка.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Качественные шины уже в твоем городе Вышиванки для каждого Поездки по Украине, Польше и Чехии на комфортных автобусах Оригинальные и динамичные видео-игры на деньги Египет — компромиссное решение для всей семьи