Медики предупредили о последствиях частого употребления мяса

05.03.2021 0:40

Медики предупредили о последствиях частого употребления мяса

В новом исследовании ученые фокусировались на связи употребления красного мяса, обработанного мяса и мяса птицы с не раковыми патологиями. Оказалось, что их аж 25, передает HealthyStyle.info со ссылкой на 24 Канал.

Сегодня многие медицинские организации рекомендуют сократить употребление красного и обработанного мяса. Его связывают в первую очередь с риском развития рака толстой кишки и, в меньшей степени, сердечно-сосудистых болезней и сахарного диабета.

Как происходило исследование

Авторы нового исследования указывают, что сейчас доказательства связи употребления мяса с не раковыми болезнями сравнительно слабые. Также мало известно о связи употребления мяса птицы с риском различных заболеваний.

Ученые проанализировали связь между 25 патологиями и применением различных видов мяса. Для этого они воспользовались данным около 475 тысяч человек, которыми располагает британский биобанк. За участниками исследования наблюдали в среднем восемь лет. Авторы исследования сравнили, в каких количествах люди ели мясные продукты с тем, как часто они попадали в больницу по разным причинам.

В среднем участники, которые сообщали о регулярном употреблении мяса (три раза в неделю и более) чаще сталкивались с проблемами со здоровьем, чем те, кто ел его реже,
– пишут ученые.

Как вредит красное мясо

Частое употребление красного мяса и обработанного мяса было связано с повышенным риском:

  • ишемической болезни сердца,
  • пневмонии,
  • сахарного диабета,
  • полипов в кишечнике,
  • появлением дивертикулов в кишечнике.

При добавлении каждых последующих 70 граммов в дневной рацион риск ИБС увеличивался на 15%, а диабета – на 30%.

Как вредит мясо птицы

Мясо птицы оказалось связано с риском:

  • гастроэзофагеальной рефлюксной болезни;
  • гастрита;
  • дуоденита;
  • диабета.

Увеличение его потребления на каждые 30 граммов в день было связано с ростом вероятности появления ГЭРБ на 17% и диабета – на 14%.

Обнаруженная связь была слабее у людей с меньшей массой тела. Ученые считают, что вред мяса может быть частично обусловлен тем, что его любители часто больше весят.

Читайте также: Папа Римский напомнил о проблеме экологии и предсказал всемирный потоп

Польза мяса

Ученые обнаружили, что употребление красного мяса и птицы может благотворно влиять на некоторые показатели здоровья. Например, риск железодефицитной анемии сокращался на 20% и 17% при увеличении потребления мяса на каждые 50 граммов, или птицы – на каждые 30 граммов соответственно. Авторы исследования подчеркнули, что людям, которые не едят мясо, следует получать железо из других источников.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Онлайн гадание "Скучает ли он по мне" Заказать курсовую и дипломную работу онлайн Широкий выбор туалетов для кошек и прочие товары для животных Быстрая замена стекла камеры на Айфоне Беременность после ЭКО